餐饮经理

工资:12001-20000元 具体地点:齐富路白云城投大厦 招聘身份:company 公司名称:广东瑞景供应链服务有限公司 联系人:钟小姐 电子邮件:916989551@qq.com 性别:不限 学历:不限 工作年限:不限 1、根据公司经营目标，全面负责餐厅营收任务的完成，如餐饮收入、产品收入完成； 2、树立餐饮品牌，打造精品餐饮。 3、根据公司发展规划，负责组织制定餐厅发展目标，协助厨房制定菜品以及新菜的研发； 4、制定本店的经营方针、管理目标，制定部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行； 5、确保食品符合国家标准，坚持“出品制胜”，保证食品安全卫生，对客人的健康负责，同时进一步避免食品安全隐患； 6、打造餐饮行业标杆企业，扩大业内影响力，成为备具特色的餐饮企业； 7、不断提高客户满意度，保证菜品制作完成后的质量及顾客满意； 8、不断推陈出新，保障菜色出品质量，为宾客带来全新口味，确保宾客再度光临； 9、监督菜品从原材料的选购、精配、精炒到 终的装碟成形，按照流程操作； 10、开展调查研究，分析经营管理情况，收集同行业和市场信息，负责营销推广计划的制定和执行； 11、、定期回顾企业市场定位、策略及目标； 12、检查监督订房销售和附属产品销售计划和商品推销项目，达到或提高预期业绩。 15、指导制定合理的推销政策及销售提成政策； 16、做好节日推广计划，促进业绩完成。 任职要求： 1、3至5年以上连锁餐饮管理经验，有大型中餐或酒楼管理工作优先； 2、熟悉电脑、office办公软件； 3、熟悉餐厅的服务、出品营销的运作管理； 4、执行力强，有较强的沟通协调能力、能够承受较大的工作强度和工作压力