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年份酒本质上就是新酒,不是说从出厂到现在有了多长年份的酒,而年份酒是指用于勾调基酒的时间。但很多人认为年份酒就是指窖藏的时间,年份时间越长,香味越浓,口感越醇,价格也越高。其实,对于白酒而言,一开始并没有“年份酒”的概念,在上个世纪90年代,一些厂家和商家才逐渐把“年份酒”的概念用于白酒之上。
白酒作为文化必不可少的一部分,无论是婚丧宴请,人情世故还是平日小酌,贯通着我们的一生。不同的场合对于白酒的不同需求,使得白酒行业繁荣进展。
四特酒作为特香型白酒的开创者,经过60多年的进展,它的种类包含高端酒系列、四特东方韵系列、四特锦瓷系列、特香经典系列、光瓶酒系列等100多种。全覆盖的产品结构,满足各层次不同场景的消费需求。
茅台酒可谓是我国白酒,因为也是国酒,又与苏格兰Whisky、法国的Brandy并列为世界三大蒸馏酒,在十二香型之中,茅台就属于酱香型,观其酱字,就知道是来自发酵的滋味,也是所谓的茅香。
茅台酒就是来自茅台镇,其滋味固然独特,而更为独特的是其酿造产地世界上惟个,并不能复制,因为那个酒窘拥有着蕴酿了多年的微生物群作发酵作用。以至是其河水、土壤,整个酿造环境都并非说人力可以复制,因为所经过的时间是无可取代。
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