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具体地点:广东广州天河天河区珠江新城 微信号:zhd761732741 QQ号:761732741 联系人:周海东 1、收藏是高度酒 专家建议：50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。 2、收藏主要应以酱香和浓香为主 除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。 3、收藏成套或特殊“概念”的酒更有价值 收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。 4、选择生产日期越早越好 物以稀为贵，生产时间越早的老酒越来越少，收藏价值也会越来越高。 后，储藏白酒 主要的决定因素是环境。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂；温度在0度以上20度以下；严禁烟火靠近；容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”；一定要注意避光贮存，能够密封后埋入地下或放在地窖中。 基酒的储藏是白酒酿造过程中必不可少的一道工序，是提高酒质的必要技术手段。而决定酒品质好坏的储藏工艺有三大要素：容器、环境、时间。 白酒储藏重点是利用储藏容器对原浆酒的净化、对不同等级的酒进行老熟，常见的白酒储藏容器有陶瓷容器、金属容器、塑料容器、血料容器、水泥池容器等，储藏容器的材质和大小的不同对酒质的影响也各不相同。 除了容器之外，储藏环境也会对酒的品质产生巨大的影响，在一般的车间、仓库和地窖或者山洞里储藏的酒质是截然不同的。酒的储藏过程是酒体陈酿老熟的过程，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度对酒质的影响是剧烈的。 目前国内的白酒酿造普遍采用的是窖藏，但是在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。因为山洞是恒温恒湿，而年代久远的洞穴更是有着的天然微生物群。在这个状态下，酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的，一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。另外，业内公认为陶瓷容器 有利于白酒的储存，为什么说陶瓷容器是白酒储藏的容器，这是因为陶瓷壁上有很多毛细孔，一方面酒不会渗出来，又保证了酒可以跟外界呼吸、与外部环境相互作用。 后，白酒的储藏必须要达到一定的时间，一般的白酒经过窖池发酵之后需要储藏至少一年才能饮用，这样酒体才会达到一个新的平衡，口感才会更加柔和顺口。 电动开瓶器 常见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器，全自动操作，摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点，技术上臻于成熟，外观上时尚美观，将现代科技完美运用到红酒开瓶器中，是第三代红酒开瓶器中的佼佼者。 优点： 1、全自动操作； 2、使用方便、省时、省力； 3、外型时尚美观； 4、符合葡萄酒高贵典雅的特性，具有一定的装饰作用。 特点：操作简便。按住电动开瓶器激活钮；下方至旋转动作声响停止，按住激活钮；上方，即可退出瓶塞。 气压开瓶器 第三代红酒开瓶器的代表，采用真空压强原理，这种开瓶器有一个气针，穿透木塞，然后向瓶中打气，依靠空气压力，将瓶塞慢慢推出