广州53度贵州茅台空酒瓶回收酒业新闻

具体地点:广东广州天河天河区珠江新城 微信号:zhd761732741 QQ号:761732741 联系人:周海东 白酒的知识！ 1．酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 2． 浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3． 清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。 4．以桂林三花酒为代表。 凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。 5． 董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。 豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。 6．如广东玉冰烧酒。 芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。 国庆节将至，很多人准备国庆节礼物，对于头曲和二曲分不清楚，什么是头曲酒，头曲和二曲有什么区别？今天我们就跟随火爆好酒招商网一起来看看吧。 13.jpg 头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓，也就是发酵、贮存时间长短的命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等，也叫做量质定级。 其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。 什么是酒曲呢？ 酒粬一般写作酒曲，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。通俗解释，实际上就是粮食发霉之后演变而成。 为什么酿酒一定要加入酒曲呢？ 酒曲酿酒是我国酿酒的精华所在，因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)，酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶作用下，分解成乙醇，即酒精。 综上看来，头曲和二曲的区别就在于流失时间不同，头曲是第1道流出的白酒，而二曲则是紧随其后流出的白酒。两者在时间、口感上，都有很多差异。 虽然老酒普遍看涨，但从收藏价值升值的前景看，还是名声响亮的国家名酒收藏。据老酒藏家表示，在业界内 受认可的还是在五届全国评酒会上诞生的“十七大名酒”，包括：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。而不少入门藏家也会选择包括茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒组成的“八大名酒”，市场中单价几十万元甚至上百万元的老酒也多出自这些品种。 随着老酒价格上涨，市场中有出现了不少的赝品，给消费者造成经济损失，而且对身体产生一定的影响。那么，如何辨别老酒的真假呢？可从以下三个方面入手： 1、看瓶盖上的封膜。 辨别陈年老酒， 直接有效的办法就是看瓶盖上的封膜，真老酒由于历经数十年的存放及氧化，其封膜的质地较脆，略显陈旧，会有自然的包浆，封口的边缘不会特别整齐新亮，而且随着时间的推移，边缘的颜色会变深。而假老酒的封膜，质地是不一样的，且封口边缘较为整齐，无岁月的包浆痕迹； 2、看瓶体是否有洞眼。 在购买茅台等昂贵的老酒时，一定要用温水将商标泡下来，看瓶体是否有洞眼。“有些人为卖高价，将瓶盖上的商标揭开，然后用微型钻孔技术把新酒增灌进去，再贴上商标当成没有挥发的老酒来卖。对茅台等不透明的瓷瓶，用强光手电筒照射瓶体，可清晰地看到瓶内还剩多少酒，是否为打孔造假。” 3、看酒花判断度数高低。 一瓶好的老酒还要根据摇晃出的酒花来判断度数的高低。几位圈中藏友传授了一个“绝招”：65度的老酒摇晃时，酒花很大，消散很快；54度左右的老酒酒花 持久，一般30秒以上才会消散；38度左右的老酒，酒花一般很小，消散快；40度以下的老酒很容易水解，并产生酸味，不适合收藏