广州热点热门53度茅台酒瓶回收附近人员上门面签

具体地点:广东广州天河天河区珠江新城 微信号:zhd761732741 QQ号:761732741 联系人:周海东 天下名酒产地以贵州为首，天下白酒又以茅台为优。贵州茅台白酒，从小在我们全家心里都是一种高大上的印象，别家柜子上放上个酒瓶，都能让四邻五舍羡慕称赞好久。 我记得那还是我上小学的时候，在边疆当军官的爸爸机缘巧合终于买来了两瓶贵州茅台白酒，我和妈妈围着看了半天，试图从没开封的瓶盖里嗅到那股传说中的酒香，但是我们始终没有舍得开封，就这样藏在柜子深处，想着将来有什么大喜事了再一品贵州茅台白酒的芳香。 就这样，过去了好几年，我小学快要毕业了，爸爸也从部队转业了，从遥远的边疆回来了，家里别的东西基本都塞进了厚厚木板制成的集装箱，随着火车，跋山涉水的运回来，唯有这两瓶贵州茅台白酒酒，被小心翼翼的包裹着，装进我们随身的行李中，跟随我们一起先运回到了家乡。 这两瓶茅台酒见证了我们从部队大院的离去，和地方新生活的展开，对于我们一家人来讲，意义更加深厚了，简直成为了可以当传家宝的承载。都说酒是越放越醇厚，这一点一点的舍不得，都让我产生了一种它们要成为我们家传家宝的感觉。 15年、30年、50年、80年，这些数字的背后意味着什么？ 就酒龄划分来说，有相关人士认为，15年的茅台年份酒，就应全是陈放期为15年的茅台酒灌装的，以此类推，30年、50年、80年的陈年茅台酒也应如此。这种看法也能理解，但并不符合茅台酒的生产规律和物质组成规律。 因不同的酒精浓度、香型、轮次、在不同的储存容器和储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，如果没有经过勾兑和严格的理化分析，香味组合成分的量比关系会失调，并不好喝。 具体到茅台酒来说，茅台酒需多轮次发酵、长期储存，标准体系复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本宽泛。 因此，茅台酒的勾兑是一个复杂的过程。要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，至少要用三四十种，多则用一百多种，甚至是更多不同年份、轮次、典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。 这遵循“精心勾兑”的规律，特定年份的茅台年份酒都以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，使之符合特定的口感质量风格。 茅台酒的特殊工艺还有一个重要的方面，那就是“精心勾兑”，这是建立在丰厚的老酒积存基础上的。 优质的白酒都要勾兑。一般企业是通过制作“调味酒”来保持其白酒的质量和风格，茅台酒不同的是，它有不同年份酒、不同轮次酒、不同酒精浓度的酒，它的勾兑完全是依靠和采用不同的老酒来完成，属于典型的“固态纯粮发酵原酒勾原酒”。 只有这样，才能保证茅台酒的特点，形成了茅台酒“酱香突出、幽雅细腻”的风格，所以可以长期存放。 那么茅台是怎样保障老酒的积存呢？在茅台酒生产的作坊时代，人们就一直坚持贮存老酒。一般来说每年出厂的茅台酒，只占五年前生产酒的75%左右，剩下的25%留作以后勾酒用，就是今天15年、30年、50年、80年茅台年份酒的物质资源保证。 15年、30年、50年、80年，这些数字的背后意味着什么？ 就酒龄划分来说，有相关人士认为，15年的茅台年份酒，就应全是陈放期为15年的茅台酒灌装的，以此类推，30年、50年、80年的陈年茅台酒也应如此。这种看法也能理解，但并不符合茅台酒的生产规律和物质组成规律。 因不同的酒精浓度、香型、轮次、在不同的储存容器和储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，如果没有经过勾兑和严格的理化分析，香味组合成分的量比关系会失调，并不好喝。 具体到茅台酒来说，茅台酒需多轮次发酵、长期储存，标准体系复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本宽泛。 因此，茅台酒的勾兑是一个复杂的过程。要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，至少要用三四十种，多则用一百多种，甚至是更多不同年份、轮次、典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。