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董 酒
清朝末年,贵州黔北董家寺一代开设酒坊,程氏家族经过无数次实验,发明草药制曲“程家窖酒”,在当地远近闻名,尤为畅销。 经过几十年的发展,“程家窖酒”正式改名“董酒”,一直生产到解放前夕。
在战火的摧残下,1957年,国营遵义酒精厂请程明坤出山,出配方,出工艺,恢复董酒生产,国营酒精厂后改名为国营董酒厂,扩大规模生产董酒。
从1963年开始,董酒四次被评为国家名酒而名声远扬,成为国内董香型白酒龙头巨无霸企业。
西 凤 酒
西凤酒的发源地在陕西宝鸡凤翔县,这里是民间传说“凤凰”的产地,西风酒也由此得名。 北宋时期,文学家苏轼在此任职,平日非常爱饮酒,它词中“柳林酒,柳林湖,妇人手”中的柳林酒,就是当地所产酒质之酒,也就是现在所说的西凤酒的前身。
西凤酒是在当地7家酒坊的基础上合并创建,如“昌顺振酒坊、新民酒坊”等,早在清朝时期,西凤酒就曾作为国家代表酒参加南洋赛会,并获得二等奖,声名传于海外。
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